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等即可作为食品添加剂,又可作为营养强化剂的物质,应按其在最终产品中发挥的作用,标示如发灰食品添加剂的作用,标示其在gb2760中的通用名称,如发挥营养强化剂作用,标示其在gb14880中的名称()
多选题
等即可作为食品添加剂,又可作为营养强化剂的物质,应按其在最终产品中发挥的作用,标示如发灰食品添加剂的作用,标示其在gb2760中的通用名称,如发挥营养强化剂作用,标示其在gb14880中的名称()
A. 核黄素
B. 谷氨酸钠
C. 维生素E
D. 聚葡萄糖
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多选题
等即可作为食品添加剂,又可作为营养强化剂的物质,应按其在最终产品中发挥的作用,标示如发灰食品添加剂的作用,标示其在gb2760中的通用名称,如发挥营养强化剂作用,标示其在gb14880中的名称()
A.核黄素 B.谷氨酸钠 C.维生素E D.聚葡萄糖
答案
判断题
既可作为食品添加剂,又可作为营养强化剂的物质,应按其在最终产品中发挥的作用标示。如发挥食品添加剂的作用,标示其在gb2760中的通用名称,如发挥营养强化剂作用,标示其在gb14880中的名称()
答案
单选题
味精(谷氨酸钠)既可作为调味品又可作为食品添加剂,当作为食品添加剂使用时,应标示为()
A.味精 B.谷氨酸钠 C.味精(谷氨酸钠) D.以上选项均可
答案
多选题
营养强化剂属于食品添加剂,必须()
A.有标签 B.有包装 C.标签上载明“食品添加剂”字样 D.有疾病预防
答案
多选题
营养强化剂属于食品添加剂,必须()。
A.有标签 B.有包装 C.标签上载明“食品添加剂”字样 D.有疾病预防、治疗功能的详细说明
答案
判断题
食品中的营养强化剂属于食品添加剂()
答案
判断题
各国对食品添加剂的理解相同,均把食品营养强化剂视为食品添加剂()
答案
判断题
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
答案
判断题
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂()
答案
多选题
下列食品添加剂同时也是营养强化剂的是()
A.ß—胡萝卜素 B.栀子黄 C.磷脂 D.柠檬酸钠
答案
热门试题
在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。
在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴()
水即可作制冷剂又可作载冷剂。
水即可作制冷剂又可作载冷剂。()
以下哪些食品添加剂可以作为营养强化剂使用()
凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质,不得作为食品添加剂生产、流通和使用()
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准()
可作为食品添加剂中的发色助剂是()。
可作为食品添加剂中的发色助剂是()
下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是()。
根据GB2760-2014对食品添加剂定义的规定,食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂,但不包括营养强化剂()
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关于辅食营养补充品的食品添加剂和营养强化剂,下列说法正确的是()
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