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结合水是以毛细管凝聚状态存在于细胞间的水分,理化性质与一般的水相同()

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判断题
结合水是以毛细管凝聚状态存在于细胞间的水分,理化性质与一般的水相同()
答案
单选题
存于细小毛细管中的物料细胞中的水分是
A.总水分 B.结合水 C.非结合水 D.自由水 E.平衡水
答案
判断题
结合水是指借助化学力或物理化学与固体结合的水分,例如物料细胞壁内的水分、小毛细管内的水分以及以结晶水的形态存在于固体物料中的水分()
答案
判断题
包气带水包括气态水、结合水、毛细管水、过路重力水和上层滞水。
答案
主观题
不能被微生物利用的水为: A 、毛细管水 B、自由水 C、结合水 D、自由流动水
答案
单选题
()存在于地表岩层,以分子水、结合水和毛细管水等形态出现,也有下渗水流的存在;
A.上层滞水 B.潜水 C.承压水 D.裂隙水
答案
主观题
食品中的水有几种存在状态?答:有两种存在状态:①以氢键结合力维系着的水称为结合水;②以毛细管力维系着的水称为自由水。
答案
单选题
污泥中水的存在形式包含间隙水、表面吸附水、毛细结合水和内部水,间隙水约占污泥水份的 ;毛细水,污泥颗粒间的毛细管水,约占 ;颗粒的吸附水及颗粒内部水约占()
A.70%、20%、10% B.80%、15%、5% C.70%、15%、15% D.80%、10%、10%
答案
主观题
毛细管水指被食品中由细胞间隙等形成的毛细管力所()的水;其特点和滞化水()。
答案
判断题
液体对毛细孔壁润湿,在毛细管中形成凹面,饱和蒸汽对此凹面来说为过饱和蒸汽,可产生毛细管凝聚;不润湿,则在毛细管中为凸面,饱和蒸汽对此凸面来说为不饱和蒸汽,不能产生毛细管凝聚()
答案
热门试题
污泥所含水分大致分为四类,即颗粒间的空隙水,约占总水分的();毛细水,即颗粒间毛细管内的水,约占();污泥颗粒表面吸附水和颗粒内部水包括细胞内部水,约占10% 土壤中的水分以吸湿水、重力水、毛细管水三种形式存在。() 污泥浓缩脱水的对象是颗粒间的毛细管水。 结合水分与非结合水分的区别是固体物料性质,与空气状态无关() 存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为 通常是毛细水的上升高度与土粒间毛细管直径成()。 毛细管曲率半径越小,毛细管作用越强() 存在于物料表面的润湿水、物料空隙中和粗大毛细管中的水分() 存在于物料表面的润湿水、物料空隙中和粗大毛细管中的水分() 存在于动、植物细胞壁内和物料内毛细管中的水分为() 存在于物料表面的润湿水、物料空隙中和粗大毛细管中的水分是() 存在于物料表面的润湿水及物料空隙中和粗大毛细管中的水分 毛细现象中,减小毛细管的直径,毛细管中水面高度 毛细管电泳法中,亲和毛细管电泳的英文缩写 毛细管现象属于流体的哪种物理性质() 毛细管现象 毛细水的形成是靠()张力的作用,它的结合强度与物料的亲水性和毛细管的()有关。 毛细管电泳法中,毛细管等电聚焦电泳的英文缩写 简述毛细管电泳基本工作原理和毛细管电泳的特点。 当采样管道采用毛细管布置方式时,毛细管长度不宜超过()m
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