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属于传统粤菜品种（）
A.夫妻肺片 B.奶汤鸡脯 C.松鼠鳜鱼 D.脆皮鸡
答案
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
答案
下列品种属于广东传统菜肴的是（）
A.鼎湖上素 B.腊味合蒸 C.三杯鸡 D.白肉火锅
答案
烧鹅是粤菜中的传统名菜，其口感有何特点？
答案
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答案
中国的传统四大菜系有鲁菜、川菜、粤菜和()
答案
属于我国传统酱肉品种的是北京（）。
A.功德林的酱蹄膀 B.天福号的酱骨头 C.天福号的酱肘子 D.功德林的酱肘子
答案
下列品种属于华东地区传统菜肴的是（）。
A.水晶肴肉 B.沔阳三蒸 C.酥烤云腿 D.过油肉
答案
下列品种属于东北地区传统菜肴的是（）
A.酸汤菜 B.神仙炉 C.八宝鸭鸭 D.烧蹄花
答案
下列品种属于西北地区传统菜肴的是（）
A.东山羊 B.七星丸 C.三套鸭 D.烧蹄花
答案
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下列品种属于东北地区传统菜肴的是（）。
下列菜肴中属于粤菜的是（）
下列名菜属于粤菜的有（）。
下列属于粤菜代表菜的是()
下列名菜属于粤菜的是( )
下列属于粤菜的代表菜是（ ）。
以下属于粤菜的代表名菜（）
下列属于粤菜代表菜的是（）。
下列属于粤菜的代表菜是（)。
下列属于粤菜代表名菜的有（ ）。
下列品种属于东北地区传统特色面点食品的是（）
下列品种属于东北地区传统特色面点食品的是（）。
下列品种属于华北地区传统特色面点食品的是（）。
以下菜肴中，属于粤菜的有（）
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烤乳猪是粤菜传统菜式，广州的烤乳猪有哪两种烤法
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粤菜“柠汁煎鸭脯”属于（）烹调方法。
下列属于粤菜代表菜的是( )。
下列名菜属于粤菜的是( )。
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