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按照标准规定__,下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述错误的是()
单选题
按照标准规定__,下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述错误的是()
A. 采用有健康母牛挤出的新鲜天然乳汁
B. 不得使用产前15d内的胎乳,但可以使用产后7d 内的初乳
C. 不得含有肉眼可见的杂质
D. 为均匀无沉淀的液体,粘性浓厚者不得使用
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单选题
按照标准规定__,下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述错误的是()
A.采用有健康母牛挤出的新鲜天然乳汁 B.不得使用产前15d内的胎乳,但可以使用产后7d 内的初乳 C.不得含有肉眼可见的杂质 D.为均匀无沉淀的液体,粘性浓厚者不得使用
答案
多选题
__关于生产乳粉所使用原料乳的质量指标说法正确的是()
A.乳脂肪含量≥3.2% B.总固体含量≥11.5% C.汞含量≤0.02mg/kg D.水分含量≤14%
答案
多选题
下列属于生产乳粉所用原料乳需要检验的内容包括()
A.乳温 B.酒精试验 C.相对密度 D.酸度
答案
单选题
下列不属于生产乳粉所用原料乳需要检验的内容包括()。
A.细菌数 B.酒精试验 C.西利万诺夫试验 D.杂质度
答案
多选题
我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为()。
A.028 B.10 C.95 D.杂质度(mg/kg)≥4
答案
多选题
我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为()
A.密度(20℃/4℃)≥1.028 B.脂肪(%)≥3.10 C.蛋白质(%)≥2.95 D.杂质度(mg/kg)≥4
答案
主观题
影响产乳的因素有()体型大小;生产UHT乳的原料奶必须在()以上的酒精浓度中保持稳定。
答案
多选题
原料部部长岗位工作标准规定了原料部部长岗位的等要求()
A.职责与权限 B.岗位任职资格 C.工作内容与要求 D.执行标准形成的记录
答案
单选题
我国标准规定下列需每月检定的项目的是()。
A.线性 B.重复性 C.辐射野的半影 D.X辐射野的数字指示和光野指示 E.电子辐射野的均整度
答案
单选题
我国标准规定下列需每周检定的项目的是
A.剂量监测系统校准控制 B.线性 C.重复性 D.等中心指示 E.辐射野的半影
答案
热门试题
我国标准规定下列需每月检定的项目的是
我国标准规定下列需每年检定的项目的是
生产乳制品使用的生鲜乳、辅料、添加剂等,应当符合法律、行政法规的规定和()
原料部副部长工作标准规定了原料部副部长岗位的等要求()
我国标准规定下列需每半年检定的项目的是()
我国标准规定下列需每半年检定的项目的是()。
我国标准规定下列需每半年检定的项目的是
根据国标规定乳粉是指以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品,婴儿配方粉属于调制乳粉的一个类别。
利用进口原料乳粉生产的婴幼儿配方乳粉,产品标签上可以使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等信息()
全脂乳粉稀释成全乳时标准配制方法应为
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品()
原料乳中干物质含量对于发酵乳产品的品质影响较为明显,所以在原料乳中添加乳粉等辅料,使其干物质含量越多越好。
全脂乳粉是指仅以动物乳为原料,经过浓缩、干燥而制成的粉状产品()
酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种__和__发酵制成的产品
按照汽车报废标准规定,出租车使用年限为()年。
酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种格氏乳杆菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品()
简述影响乳畜产乳性能的因素。
在生产乳粉时,在良好的喷雾干燥条件下,还保留3%左右的水分,该水主要是()。
用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好,下列适宜于检验指标的原料乳有( )
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