食品处理区加工制作食品时，如使用燃煤或木炭等固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的（）。

在对食品进行强力或频繁的加工制作时，宜使用（）材质的器皿。 食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。 食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品（） 天然固体燃料分为木质燃料和矿物质燃料两大类，下列属于固体燃料的是（）。 固体燃料优点是（） 当使用固体燃料烘炉时，一般都使用筛选后粒度大于（）的气煤或长焰煤。 下列燃料属于固体燃料的是（）。 食品处理区应设置在（），并采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。 食品处理区应设置在（），并采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染 加工经营场所包括食品处理区，非食品处理区但不包括就餐场所 煤气化是用（）和（）或（）等固体燃料进行热加工，使其转变为可燃性气体的过程简称（）。 煤气化是用（）和（）或（）等固体燃料进行热加工，使其转变为可燃性气体的过程简称（） 改革燃料结构，用无烟燃料取代有烟燃料，以液体或气体燃料取代固体燃料（） 改革燃料结构，用无烟燃料取代有烟燃料，以液体或气体燃料取代固体燃料（　　）。 轧钢加热炉所使用的燃料就其形态而言，可分为固体燃料、气体燃料、液体燃料等三类（） 加工经营场所包括（）。1、食品处理区 2、非食品处理区 3、就餐场所 4、仓库 什么是固体燃料的气化？ 烧结常用的固体燃料有（）。 烧结固体燃料的着火温度（） 固体燃料干馏煤气是COG。