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酸竹笋干丝
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酸竹笋干丝
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酸竹笋干丝
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生笋干就是竹笋经水煮后而制成的笋干。
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箓笋干是以毛竹笋作原料,经()而成,是我国的传统竹笋加工制品。
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其他笋干丝
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判断题
天目笋干,产于天目山区,由鲜嫩的毛竹笋精制而成。
A.对 B.错
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鲜或冷藏的酸竹笋
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非用醋制作的酸竹笋
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非用醋制作的冷冻酸竹笋
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(报关编码) 非用醋制作的酸竹笋罐头
(报关编码)用醋或醋酸制作或保藏的酸竹笋
笋干的品种很多,一般福建、浙江所产的笋干为()
著名的天目笋干产于()
竹笋中品质最好的竹笋()
淡笋干就是煮笋时不放盐()
制笋干所用的鲜笋最好的是()
“四月竹笋雨后生”说明竹笋生长的关键因子是()
杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料()蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。
纺速提高,丝条在酸浴中的阻力增加,产生毛丝()
短丝酸站每日浴量增长幅度比长丝酸站()
小明去超市买咸菜,看到货架上咸菜种类非常多,有海带丝、裙带菜、海蜇、笋干、萝卜干等。下列说法不正确的是:
竹笋作为腌制酸笋的原材料,在腌制的过程中还需要用到水、醋和糖()
涨发笋干的基本流程是浸→焗→()→焗。
下列哪个接近短丝酸浴的比重()
下列哪个是短丝酸浴的比热()
制笋干用的鲜笋以前后的为好()
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