厨房监督员督促炊事人员按照做好饭菜，并做到不少于小时。留样保存（）

义务监督员每月反馈监督检查记录应不少于（） 餐车午间、夜间值班规定：当班炊事员每巡视检查厨房、餐厅不少于1次（） 监督员实施“双随机”抽查，每月主办单位家数不少于家（） 凡是直接进入厨房的食品，须经炊事班班长、保健医生、库房管理员、食品监督员，如炊事班班长不在，厨房其他人员在场验收，如出现不合格食品，炊事班班长园领导 厨房监督员履行下列职责（） 基层位设立厨房监督员，通常由本单位下列人员组成（） 下列不是厨房监督员职责的是（） 下列属于厨房监督员的职责有（） 对新参加工作人员进行不少于（）小时培训，复训不少于（）小时？ 锅炉上水时间：夏季不少于小时，冬季不少于小时（） 机车调度员学习时间每周不少于（）小时 炊事员要搞好个人和厨房卫生，做到“五勤”，即（） 现场HSE监督员确认装油完毕后车辆静置不少于2min,是指在________操作结束后进行原地静置（） 监督人员做好顾客回访，堂食不少于（）个，外卖不少于（）个针对结果及时与内场沟通，有必要是亲自打电话与顾客沟通 转机试运时间，新安装不少于（）小时，大修不少于（）小时。 厨房监督员购买的食物，并在单据上签字（） 初任训练持续时间不少于（）日，总小时数不少于（）小时 定期训练持续时间不少于（）日，总小时数不少于（）小时。 定期训练持续时间不少于（）日，总小时数不少于（）小时 义务监督员反馈监督检查情况需做到（）