单选题

凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是

A. 脱水
B. 作催化剂
C. 抑制反应
D. 提高反应温度
E. 促进氧化

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单选题
凯氏定氮法测定蛋白质,加入硫酸钾的作用是
A.A、催化炭粒氧化作用 B.B、提高消化液沸点,有利于有机物分解 C.C、缩短消化时间 D.D、固定氮 E.E、防止爆沸
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
A.脱水 B.作催化剂 C.抑制反应 D.提高反应温度 E.促进氧化
答案
主观题
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸钾的作用是
答案
单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
A.催化剂 B.提高消化液沸点 C.碱性指示剂 D.(A)+()
答案
单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。
A.催化剂 B.提高消化液沸点 C.蒸馏样品时样品液碱化的指示剂 D.A+C
答案
单选题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间 B.提高消化液沸点 C.有利于有机物分解 D.固定氮 E.防止爆沸
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO液 E.稀硫酸液
答案
主观题
叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是()。
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO3液 E.稀硫酸液
答案
主观题
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。
答案
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