中国大学MOOC: 试泡茶叶的时候，可通过 判断茶叶品质是否良好。

中国大学MOOC: 茶叶中对味觉起主导作用的是茶多酚和氨基酸。 中国大学MOOC: 《荈赋》初步构建茶叶质量体系提纲是中国茶学技艺的滥觞。 中国大学MOOC: 中国历史上茶叶最早的利用形式是生煮羹饮。 中国大学MOOC:"焊接残余应力可通过（ ）消除。"; 中国大学MOOC: 茶叶香气的审评过程中，热嗅的目的是为了辨别 茶叶中所含的蛋白质，泡茶喝的时候，不会出现（） 如何通过茶叶的香气来判断茶叶的好坏 如何通过茶叶的香气来判断茶叶的好坏 中国大学MOOC: 联合国卫生组织颁布的“世界六大保健饮品”，茶叶排名_____。 中国大学MOOC: 在不同的季节茶叶中秋茶降血糖的效果比春茶夏茶好。_ 中国大学MOOC: GB/T14487-2017茶叶感官审评术语中，描述白茶外形的术语有（ ）。 中国大学MOOC: 铁观音的深加工原料主要为铁观音_____以及茶叶副产品。 中国大学MOOC: 泡茶四要素不包括（ ） 中国大学MOOC: 因为茶叶的吸湿性很强，储藏环境的相对湿度最好控制在（ ）以下。 中国大学MOOC: 绿茶是经过多酚氧化酶氧化儿茶素后所制成的一类茶叶。 以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（） 以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是（） 中国大学MOOC: 对判别效果的检验可通过计算_________来衡量. 中国大学MOOC: 按风险是否可通过保险转嫁，可将风险分为 茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶（）