中国大学MOOC: 茶叶香气的审评过程中，热嗅的目的是为了辨别
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中国大学MOOC: 茶叶香气的审评过程中，热嗅的目的是为了辨别
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审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖（）
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中国大学MOOC:"在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为______，主要是为了辨别______。";
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审评茶叶香气最适合的嗅香时间是（）
A.1秒左右 B.3秒左右 C.8秒左右 D.10秒左右
答案
审评茶叶香气时，每次嗅香时间最好是()秒。
A.<1 B.2~3 C.5~6 D.6~7
答案
审评香气时，需要依次进行()，来综合评价茶叶香气，不能一嗅而过。
A.热嗅、温嗅 B.温嗅、冷嗅 C.热嗅、冷嗅 D.热嗅、温嗅、冷嗅
答案
审评茶叶香气时，嗅香时间宜控制在（）秒内
A.小于1 B.2-3 C.6 D.10
答案
中国大学MOOC: 审评茶叶时，茶水比一般为( )。
答案
乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气()。
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
乌龙茶审评，第三泡嗅香气，重点是嗅香气()
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
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乌龙茶审评，第一泡嗅香气，重点是嗅香气()。
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