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蛋白质进行样品消化时,一般样液呈()时,说明样品已消化完全了
主观题
蛋白质进行样品消化时,一般样液呈()时,说明样品已消化完全了
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主观题
蛋白质进行样品消化时,一般样液呈()时,说明样品已消化完全了
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化时,为提高溶液的沸点,可加入下列试剂()
A.CuSO4 B.K2SO4 C.MnO D.(NH4)2SO4
答案
单选题
蛋白质测定消化时,应()。
A.先3.5档消化0.5h,然后在4档消化1h,最后在3档消化0.5h,最终溶液澄清透明。 B.先高温消化,待泡末停止产生后再用低温消化。 C.一直保持用最高的温度消化。
答案
单选题
检测蛋白质是消化时间不易太长,一般控制在()小时即可。
A.4-5小时 B.2-3小时 C.1-2小时 D.6-7小时
答案
判断题
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
答案
判断题
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
A.正确 B.错误
答案
判断题
测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。
答案
单选题
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。
A.盐酸 B.硝酸 C.硫酸 D.混合酸
答案
单选题
下列都能消化蛋白质的一组消化液是()
A.胃液、肠液、胰液 B.胆汁、胃液、胰液 C.唾液、胃液、肠液 D.胃液、胆汁、肠液
答案
单选题
对蛋白质消化力最强的消化液是( )
A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.小肠液 E.胆汁
答案
热门试题
对蛋白质消化力最强的消化液是()。
对蛋白质消化力最强的消化液是( )。
9.参与蛋白质消化的消化液有( )。
对蛋白质消化力最强的消化液是
对蛋白质消化力最强的消化液是()
对蛋白质消化能力最强的消化液是
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量
凯氏定氮法测蛋白质含量,样品与硫酸加热,消化生成游离氨()
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定()。
不能对蛋白质进行分解的消化液是()
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量是
能够消化糖、蛋白质和脂肪的消化液是
能够消化糖、蛋白质和脂肪的消化液是
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是
凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,当样品消化澄清透明后,再消化半小时,其目的是破坏()
凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,当样品消化澄清透明后,再消化半小时,其目的是破坏()
测得某一蛋白质样晶氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是
对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是()
对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是()
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