根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩（）
查看答案
相关试题
换一换
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，操作前应（），操作时（）
答案
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩。
答案
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩（）
答案
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间内应设专用（）
A.冰箱 B.工用具 C.消毒水池 D.餐具
答案
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）
A.更衣场所 B.食品加工处理区域 C.厕所出口 D.专间入口处
答案
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
A.大型及大型以上饭店 B.机关企事业单位食堂 C.学校食堂
答案
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）
A.机械排风 B.自然通风 C.以上都可
答案
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品库房应与（）分开设置
A.冷冻库 B.冷藏库 C.非食品库房 D.以上都对
答案
为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》
A.法律 B.法规 C.规章 D.规范性
答案
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）
A.60℃以上 B.70℃以上 C.90℃以上
答案
热门试题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括（）
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些单位应设置检验室（）
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括（）
严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作，要求（）
严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作，要求（）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）
《餐饮服务食品安全操作规范》适用于（）
《餐饮服务食品安全操作规范》具有以下特点 ( )。
《餐饮服务食品安全操作规范》适用于（）
《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的？
《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的（），建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。
《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求？
《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求
《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求？
《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于（）
《食品安全法》规定：从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。
《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于_____。
使用微信扫一扫登录
