多选题

托幼机构对儿童进行膳食调查和营养评估,下列哪些调査结果符合要求()。

A. 儿童热量和蛋白质平均摄入量寄宿制托幼机构达到“DRIs”的80%
B. 维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等达到“DRIs”的82%
C. 蛋白质热量占总热量的14%
D. 每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%
E. 优质蛋白质占蛋白质总量的45%

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多选题
托幼机构对儿童进行膳食调查和营养评估,下列哪些调査结果符合要求()。
A.儿童热量和蛋白质平均摄入量寄宿制托幼机构达到“DRIs”的80% B.维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等达到“DRIs”的82% C.蛋白质热量占总热量的14% D.每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30% E.优质蛋白质占蛋白质总量的45%
答案
判断题
按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》中要求,托幼机构至少每季度进行1次膳食调查和营养评估。
答案
判断题
按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》中要求,托幼机构至少每季度进行1次膳食调查和营养评估()
答案
多选题
托幼机构记账法膳食调査步骤包括()。
A.按班级、餐次记录用餐人数,统计人日数 B.按顺序记录每日食物消耗量,计算食物实际消耗量 C.各类食物实际消耗量分别除以总人日数,计算平均每人每日进食量 D.利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量 E.用人日数计算儿童营养素平均供给量,膳食调查结果评估
答案
主观题
托幼机构卫生保健人员应当对儿童进行全日健康观察,内容包括哪些?
答案
主观题
托幼机构卫生保健人员应当对儿童进行全日健康观察,内容包括哪些
答案
单选题
根据调查对象范围的大小,可将调査划分为个案调査、典型调査、抽样调查和()
A.综合调査 B.全面调査 C.专题调査 D.问卷调査
答案
判断题
抽样调査、重点调查和典型调查均是非全面调查。
A.正确 B.错误
答案
多选题
托幼机构膳食调查方法有()
A.收支平衡法 B.称重法 C.询问法 D.记账法
答案
单选题
儿童离开托幼机构几个月以上应当进行健康检査后方可再次入托幼机构()。
A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.4个月 E.5个月
答案
热门试题
膳食营养对儿童的作用巨大,其中不属于膳食营养作用的是() 托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(RIs)比较下列哪一项不是分析内容() 根据调査内容的复杂程度不同,可将学前教育调査分为综合调查和() 。 托幼机构可以从哪些方面进行膳食巧搭配? 完善的营养调查包括膳食调查和实验室检查二个部分。()() 完善的营养调查包括膳食调查和实验室检查两个部分。() 托幼机构儿童膳食卫生管理需要做到()。 以下对儿童青少年的膳食营养供给,说法错误的是 托幼机构内儿童膳食应具备( )、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、安全新鲜、有利消化等特点。 膳食调査结果评价包括哪些内容()。 托幼机构内儿童膳食应努力具备()、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、安全新鲜、有利消化等特点 托幼机构内儿童的膳食应努力具备()、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、安全新鲜、有利消化等特点 托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。 儿童营养状况膳食调查的形式有 交通调查主要包括居民出行抽样调查和货运抽样调查两类,居民出行调査的对象为() 托幼机构应当根据儿童生理需求,以《儿童饮食指导》为指导,制订儿童膳食计划。 托幼机构应当根据儿童生理需求,以《儿童饮食指导》为指导,制订儿童膳食计划() 为防止儿童在托幼机构的伤害,托幼机构应采取哪些预防措施()。 按照国家基本公共卫生服务规范(2011年版)》要求,对儿童进行“听力”检查是指利用儿童听力筛査仪进行评估。() 押品评估岗认为()的,可要求客户部门或外部评估机构重新进行调查和评估。
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