单选题

托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。

A. 膳食调查
B. 拟定食谱
C. 膳食计划
D. 合理膳食

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单选题
托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。
A.膳食调查 B.拟定食谱 C.膳食计划 D.合理膳食
答案
单选题
应占儿童每日总热能55%~65%的营养素为
A.蛋白质 B.脂类 C.维生素 D.矿物质 E.糖类
答案
单选题
()是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。
A.食物营养学 B.基础营养学 C.特定人群营养学 D.公共营养学
答案
主观题
  ______、______、______是提供热能的主要营养素,因此被称为“热能营养素”。
答案
主观题
__、__、__是提供热能的主要营养素,因此被称为“热能营养素”
答案
单选题
小儿每天膳食中各种营养素热能的分配为()。
A.蛋白质10%,脂肪40%,碳水化合物50% B.蛋白质15%,脂肪35%,碳水化合物50% C.蛋白质20%,脂肪35%,碳水化合物45% D.蛋白质35%,脂肪25%,碳水化合物40% E.蛋白质25%,脂肪15%,碳水化合物60%
答案
判断题
标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 ( )
答案
单选题
三大热能营养素需要量的计算是根据进餐者年龄、性别和()来确定每日三大营养素供给量的标准。
A.劳动强度 B.经济状况 C.工作环境 D.身体状况
答案
单选题
耐力性运动的代谢特点是运动时间长,热能与各种营养素的消耗大,能量代谢以( )。
A.有氧氧化为主 B.无氧氧化为主 C.有氧氧化与无氧氧化各占50% D.脂肪、蛋白质三类物质均衡供能
答案
单选题
儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是().
A.蛋白质 B.脂肪
答案
热门试题
儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是() 各种营养素中,供给人体的热能物质有糖、( ) 人体的热能营养素是 人体的热能营养素是 热能最高的营养素是() 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是() 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是(  )。 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( ) 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是() 在家庭中,平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 ( ) 产能营养素是指在()或在体外燃烧能够提供能量(热能)的营养素。 人体必需的六大营养素中有三大热能营养素,在体内氧化可能产生能量。下列不属于热能营养素的是()。 人体必需的六大营养素中有三大热能营养素,在体内氧化可能产生能量, 下列不属于热能营养素的是( )。 人体的热能营养素是(  ) 热能系数最高的营养素是() 学前儿童每日在托幼机构的饮水量应保证每人不少于()。 让婴儿有规律地按比例摄取营养素.提供婴儿活动和维持机体发育的热能是指()。 让婴儿有规律地按比例摄取营养素,提供婴儿活动和维持机体发育的热能是指( )。 ()是指让婴儿油规律按比例摄取营养素,提供婴儿活动和维持机体发育的热能。 ()是指让婴儿有规律的按比例摄取营养素,提供婴儿活动和维持机体发育的热能。
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