折前饭菜毛利的计算公式是（）
A. 折前饭菜毛利=（折前饭菜收入/1.06-饭菜成本）/（折前饭菜收入/1.06 ）
B. 折前饭菜毛利=（折前饭菜收入/1.11-饭菜成本）/（折前饭菜收入/1.11 ）
C. 折前饭菜毛利=（折前饭菜收入/1.17-饭菜成本）/（折前饭菜收入/1.17 ）
D. 折前饭菜毛利=（折前饭菜收入-饭菜成本）/折前饭菜收入
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折前饭菜毛利的计算公式是（）
A.折前饭菜毛利=（折前饭菜收入/1.06-饭菜成本）/（折前饭菜收入/1.06 ） B.折前饭菜毛利=（折前饭菜收入/1.11-饭菜成本）/（折前饭菜收入/1.11 ） C.折前饭菜毛利=（折前饭菜收入/1.17-饭菜成本）/（折前饭菜收入/1.17 ） D.折前饭菜毛利=（折前饭菜收入-饭菜成本）/折前饭菜收入
答案
折前饭菜毛利高，综合毛利就一定高（）
A.正确 B.错误
答案
毛利的计算公式（）
A.营业额-毛利 B.收入-成本 C.成本-收入 D.收入/成本
答案
贡献毛利的计算公式是（）
答案
毛利润的计算公式是（ ）。
A.销售收入净额-销售成本-销售费用-销售税金及附加 B.销售收入净额-销售成本+销售费用-销售税金及附加 C.销售收入净额-销售成本-销售费用+销售税金及附加 D.销售收入净额-销售费用-销售税金及附加
答案
综合毛利的计算公式是（）
A.综合毛利=（营业净收入/1.06-原料成本-商品成本-酒水成本）/（营业净收入/1.06） B.综合毛利=（营业净收入/1.17-原料成本-商品成本-酒水成本）/（营业净收入/1.17） C.综合毛利=（营业净收入-原料成本-商品成本-酒水成本）/营业净收入 D.综合毛利=（营业净收入/1.06-原料成本-商品成本-酒水成本-物料成本）/（营业净收入/1.06）
答案
贡献毛利的计算公式是（）
答案
毛利额的计算公式（）
A.销售收入*毛利率 B.销售收入-销售成本 C.销售收入/柜组费用
答案
综合毛利与折前饭菜毛利，唯一的区别就是优免额（）
A.正确 B.错误
答案
毛利率的计算公式=（）
A.（零售价-分销价）*100% B.（零售价-分销价）/分销价*100% C.零售价-分销价/零售价*100% D.（零售价-分销价）/零售价*100%
答案
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上海东方店的折前饭菜毛利率是多少（）
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c、上海东方店的折前饭菜毛利率是多少（）
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