主观题

出头教育: 世界烹饪的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失与世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作,世界各国都是举国家之力来做。在国内,其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动,但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动,而仅靠协会自身的资金、能力、难度很大。 这段文字意在暗示( ? ?)。

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判断题
在当今世界上,中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。
A.对 B.错
答案
判断题
在当今世界上,中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。 ( )
答案
主观题
出头教育: 世界烹饪的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失与世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作,世界各国都是举国家之力来做。在国内,其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动,但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动,而仅靠协会自身的资金、能力、难度很大。 这段文字意在暗示( ? ?)。
答案
单选题
世界烹饪的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失与世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作,世界各国都是举国家之力来做。在国内,其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动,但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动,而仅靠协会自身的资金、能力、难度很大。这段文字意在暗示
A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响。 B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国。 C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作。 D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准。
答案
单选题
日本三大风味制品不包括:()
A.生鱼片 B.泡面 C.鸡素烧 D.寿司
答案
多选题
世界三大美食是()
A.鱼子酱 B.鹅肝 C.松露 D.XO酱
答案
单选题
世界烹任的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作,世界各国都是举国家之力来做。在国内,其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动,但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动,而仅靠协会自身的资金、能力,难度很大。这段文字意在暗示()
A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响 B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国 C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作 D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准
答案
主观题
世界三大烹饪王国分别是法国、__________和中国。
答案
多选题
世界三大烹饪王国包括()。
A.英国 B.美国 C.法国 D.中国 E.土耳其
答案
判断题
中国烹饪与法国烹饪、希腊烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表。( )
答案
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