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蒜泥黄瓜使用的酱油的主要()
单选题
蒜泥黄瓜使用的酱油的主要()
A. 复制酱油
B. 红酱油
C. 老抽酱油
D. 生抽酱油
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单选题
蒜泥黄瓜使用的酱油的主要()
A.复制酱油 B.红酱油 C.老抽酱油 D.生抽酱油
答案
判断题
红油味型红辣椒油、蒜泥、红酱油、白糖、味精、盐、葱花、香菜、熟芝麻。口味咸鲜香辣,略带回甜()
答案
单选题
为保证蒜泥味型菜肴口味醇香、辣味充分溢出,蒜泥要()
A.提前预制 B.现用现制 C.加热预制 D.用刀切制
答案
单选题
蒜泥灸属于()
A.艾炷灸 B.艾卷灸 C.温针灸 D.温灸器灸 E.天灸
答案
判断题
产品中使用了酿造酱油,配料表中可以直接标注为“酱油”,不用标示“酿造酱油”()
答案
单选题
蒜泥白肉的最佳选料部位是()。
A.里脊肉 B.五花肉 C.前夹肉 D.猪座臀肉
答案
单选题
制作蒜泥味最好的蒜是()。
A.白皮蒜 B.黄皮蒜 C.红皮蒜 D.紫皮蒜
答案
单选题
香油蒜泥治蛲虫是运用了()
A.树上开花 B.反客为主 C.上屋抽梯 D.连环计
答案
多选题
扇贝给蒜泥妈妈送的礼物是()
A.漂亮的衣服 B.小花猫 C.首饰 D.亲手煎的心型荷包蛋
答案
多选题
黄瓜苗期管理主要包括()等方面。
A.温度控制 B.光照控制 C.水分管理 D.肥料管理
答案
热门试题
做蒜泥汁所要准备的原料不包括()。
酱油中的鲜味主要来自
尿液呈酱油色主要见于
尿液呈酱油色主要见于( )。
在黄瓜幼苗期使用乙烯利有()的作用。
黄瓜切片涂抹雀斑处,坚持使用雀斑可除去()
在烫伤后,可以使用酱油涂抹伤处
如果要给菜肴提鲜,应该使用哪种酱油()
在烫伤后,可以使用酱油涂抹伤处()
酱油中氨基酸是酱油的主要成分,氨基酸态氮的含量多少直接影响酱油的鲜味程度,是衡量酱油优劣的重要指标。我国规定酱油中氨基酸态氮的含量是()
在制作蒜泥白肉时,原料的最佳选择是()
酱油生产发酵方式主要有哪些?
市场上的生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油等都是: 再制酱油|配制酱油|酿造酱油
按风味不同,酱油可分为辣味酱油、五香酱油、()、蘑菇酱油等。
酱油厚层通风制曲使用的设备包括
蒜泥味型根据原料的性质不同,可分为()
荔枝味、蒜泥味、姜汁味也是的特色之一()
生酱油加热的作用主要有哪些?
酱油色、香、味的形成主要是在( )
暂时保藏的黄瓜及小黄瓜
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