中国大学MOOC: 啤酒花中的哪种成分赋予了啤酒特有的苦味和防腐能力（ ）

啤酒是以大麦芽和啤酒花为（）。啤酒花在天山南北都有种植。 从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。 新疆是全国（）啤酒花产区，啤酒花产量占全国总产量的80%。 从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期（） 啤酒花的使用才让啤酒成为真正的啤酒 新疆是全国最大的啤酒花产区，啤酒花产量占全国总产量的（）。 啤酒花是（）植物，种植年限越长，病菌在土壤中积累增加，田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%～2.1%，4年生啤酒花为4.4%，8年生啤酒花7%，10年生啤酒花可达15%。 啤酒花是多年生植物，种植年限越长，病菌在土壤中积累增加，田间（）。2年生啤酒花发病率为0.33%～2.1%，4年生啤酒花为4.4%，8年生啤酒花7%，10年生啤酒花可达15%。 啤酒花地有一种娥叫蓑蛾又名避债蛾，危害啤酒花的（）。 啤酒花液汁及浸膏 啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。 啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（）。 啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括（） 啤酒花地有一种（）叫蓑蛾又名避债蛾，危害啤酒花的茎、叶。 啤酒花的在啤酒生产中的作用有哪些？ 啤酒花为（）草本植物。 酿造啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母等（） 啤酒花主茎中间部位15~20节位的叶片光合速率最高，随啤酒花生长进程，最高光合速率叶位也会随之变化，在（）光合速率最强的叶位，对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上。 当土壤温度大于3℃、气温稳定在5℃~7℃时，啤酒花（）开始萌动，标志这啤酒花年生命活动的开始，休眠期的结束，也是啤酒花割芽开始的时间 啤酒花采摘前要经（），测试鲜酒花中的甲酸成份是否达到收购方要求，验收合格，便可采收。