单选题

长住型客人适宜使用()

A. 循环菜单
B. 固定菜单
C. 综合菜单
D. 客房送餐菜单

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单选题
长住型客人适宜使用()
A.循环菜单 B.固定菜单 C.综合菜单 D.客房送餐菜单
答案
单选题
公寓长住客人每日免费使用网球场几小时()
A.2小时(需提前24小时预定) B.4小时(需提前2小时预定) C.2小时(需提前4小时预定) D.4小时(需提前24小时预定)
答案
单选题
长住客人是指在酒店至少留住()的客人。
A.10天 B.20天 C.一个月 D.二个月
答案
单选题
当饭店客人中有一些是长住型的客人,在菜单设计时,要着重(  )。
A.菜系的风味和独特性 B.食品原料成本及菜式获利能力 C.食物的营养成分 D.食物的花色品种
答案
判断题
长住客人抵达酒店时,应按照预定客人接待程序和标准进行()
答案
判断题
总台负责长住户的工作人员应每日结算一次长住客人的账面()
答案
单选题
连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客()
A.正确 B.错误
答案
多选题
以下表述符合长住型旅游饭店特征的有()
A.以接待驻当地的商务机构办事人员、度假客人与家庭为主 B.饭店一般采用家庭式布局,客房以套房为主 C.饭店的设施、管理、组织较简单 D.强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务 E.多建于政治、经济、文化中心等大都市或交通方便的地方
答案
单选题
总台接待员将长住客人的所有信息输入计算机时,一般常住户应标明()。
A.CS B.LS C.CZ D.LP
答案
单选题
()方法多为偏远度假型饭店客人使用
A.欧式计价 B.修正美式计价 C.美式计价 D.百慕大式计价
答案
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