多选题

气调冷库要实现果品蔬菜的保鲜应通过以下哪些措施实现?( )

A. 抑制食品的呼吸作用
B. 增加食品的呼吸强度
C. 降低冷库内的温度
D. 控制冷库内各种气体的含量

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多选题
气调冷库要实现果品蔬菜的保鲜应通过以下哪些措施实现?( )
A.抑制食品的呼吸作用 B.增加食品的呼吸强度 C.降低冷库内的温度 D.控制冷库内各种气体的含量
答案
主观题
气调贮藏技术是采取什么措施达到保鲜效果( )
答案
多选题
水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?( )
A.抑制食品的呼吸作用 B.增加食品的呼吸强度 C.加大冷库的自然换气量 D.控制冷库的气体成分
答案
单选题
坠落防护应通过采取哪些等措施来实现()
A.消除坠落危害、坠落控制、坠落防护 B.消除坠落危险、坠落控制、坠落防护 C.消除坠落危害、坠落预防、坠落控制
答案
判断题
鱼类制品储存保鲜与低温及气调储存保鲜为主()
答案
单选题
气调储藏主要用于( )保鲜。
A.肉类 B.海产 C.果蔬 D.全部
答案
单选题
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。
A.食品与饮料 B.蔬菜与水果 C.食品 D.主食与蔬菜
答案
多选题
要实现WiFi信号的无缝漫游,需要采取哪些措施?()
A.无线AP须设置相同SSID和密码 B.AP信号覆盖区域应当相互交叉重叠 C.相互覆盖的无线AP须采用不同的、甚至是不相邻信道 D.必须要设置主从
答案
单选题
坠落防护应通过采取()等措施来实现。
A.消除坠落危险 B.消除坠落危害 C.消除坠落危害
答案
单选题
预冷库(或保鲜库)的温度应控制在之间()
A.-10—0℃; B.-10—10℃; C.0-4℃; D.0-10℃
答案
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