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冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。
单选题
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。
A. 食品与饮料
B. 蔬菜与水果
C. 食品
D. 主食与蔬菜
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单选题
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。
A.食品与饮料 B.蔬菜与水果 C.食品 D.主食与蔬菜
答案
单选题
仓库食品存放是否隔地分类存放、是否生熟分开、半成品有无加盖保鲜膜()
A.正确 B.错误
答案
主观题
食物存放实行的“四隔离”是:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与()隔离;食品与药物、()隔离。
答案
主观题
食物存放实行的四隔离是:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与()隔离;食品与药物、()隔离
答案
单选题
食物存放实行“四隔离”();成品与半成品隔离;食物与杂物、药物隔离;性质特殊的原料与一般原料隔离
A.食品与冰箱 B.生品与熟品隔离 C.食品与天然冰 D.消毒衣物与未消毒物品
答案
判断题
成品(食物)存放实行“四隔离”制度()
答案
判断题
食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔离。
答案
多选题
成品(食物)存放实行“四隔离”,以下正确的是()
A.生与熟隔离 B.成品与半成品隔离 C.食物与杂物、药品隔离 D.食品与天然冰隔离
答案
多选题
成品(食物)存放有“隔离”()
A.生与熟隔离 B.成品与半成品隔离 C.食品与杂物、药物隔离 D.杂物与天然冰隔离
答案
单选题
冷库内可同时存放食品原料和半成品,前提是冷库内部有()。
A.冷冻设施 B.外部的温度显示装置 C.隔断设施 D.专用温度计
答案
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冷库内可同时存放食品原料和半成品,前提是冷库内部有()
成品(食物)存放“四隔离”的内容是隔离()
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