判断题

基础设施和维护方案,以及操作性前提方案都应经过验证。

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判断题
基础设施和维护方案,以及操作性前提方案都应经过验证。
答案
单选题
操作性前提方案占前提方案的比例将影响()
A.食品安全危害控制的有效性 B.HACCP计划要求的严格程度 C.组织食品安全方面的需求 D.纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
答案
单选题
操作性前提方案计划应()
A.可仿照HACCP计划的设计 B.不能仿照HACCP计划的设计 C.可同样采用包含限值与监视的同样方案 D.a+c
答案
单选题
操作性前提方案可包括()
A.虫害控制 B.手的清洗消毒和卫生间设施的维护 C.食品接触面的清洁和消毒 D.食品包装材料的材质要求
答案
单选题
以下内容属于基础设施和维护方案的是()
A.加工厂选址 B.水源的可得性 C.设备的材质 D.设备的材质
答案
单选题
操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的前提方案()
A.引入的可能性 B.在产品中污染或扩散的可能性 C.在加工环境中污染或扩散的可能性 D.以上都是
答案
判断题
操作性前提方案是前提方案的一种,需要得到食品安全小组的批准,而前提方案则需要得到食品安全小组的验证,无需批准。
答案
主观题
简述前提方案的内容与作用?试举操作性前提性方案的5个例子。
答案
多选题
以下对操作性前提方案描述正确的是()。
A.操作性前提方案应基于危害分析确定 B.操作性前提方案是控制措施 C.操作性前提方案即卫生标准操作程序 D.为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
答案
单选题
以下对操作性前提方案的描述正确的是()
A.操作性前提方案仅限于特定生产场所使用 B.操作性前提方案必须贯穿整个生产体系 C.操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线 D.操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定产品或生产线
答案
热门试题
操作性前提方案与HACCP计划的相互关系? 为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:() 请阐述如何审核一个组织的基础设施和维护方案控制。 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制 操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。 操作性前提方案应以指导书、程序或计划的形式规定其如何运行。 云计算逐步成为IT基础设施建设优选方案() 云计算逐步成为T基础设施建设优选方案() 对不符合操作性前提方案条件下生产的产品,以下说法正确的是() 食品安全管理体系中的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。 基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。 操作性前提方案可不一定编写文件,但需要在组织内有效实施。 组织具备满足需要的基础设施是组织建立食品安全管理体系的前提方案之一。 应进行核设施(),以验证各部件、分系统和系统的可操作性。 物流战略方案一般是近期的、可操作性的方案() 在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是()。 确认与验证方案应当经过()和批准 哪些基础设施需要确定、提供和维护() 最能体现方案的落实性和可操作性的模块是什么() 验证应当按照预先确定和批准的方案实施,验证报告应当经过()和批准,验证文件应当()。验证方案应当根据每一项验证工作的具体内容及要求分别制定,包括验证的()、对象、目标、()及系统描述、()、时间控制、()以及实施验证的相关基础条件。
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