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对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
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对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
单选题
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
A.对样评茶 B.对茶评茶 C.比较评茶 D.客观评茶
答案
单选题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。
A.测定 B.比较 C.透视 D.假设
答案
单选题
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A.错误 B.正确 C.质疑 D.有力
答案
判断题
茶叶标准样主要分外销茶收购标准样和内销茶收购标准样。()
答案
单选题
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评。
A.100g B.200g C.10—20g D.100—200g
答案
单选题
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评
A.100g B.200g C.1020g D.100200g
答案
单选题
在茶叶贸易过程中,对照成交样(或贸易样),我们采用的审评方法是()
A.八因子七档次法 B.七因子八档次法 C.五因子五档次法 D.五因子七档次法级
答案
单选题
审评茶叶外形时,通常取有代表性的茶样()克放入样茶盘中。
A.50-100 B.100-150 C.150-200 D.200-250
答案
主观题
在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
答案
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茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺。
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对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶(),产品调拨、进货和出口成交验货
对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶()产品调拨进货和出口成交验收。
条形茶的外形审评时,要对照标准样评比()
根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右
感官审评一般()茶样不看。
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质
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按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为()
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我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准,代码是()
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为规范审评外部条件,针对进行茶叶感官审评的场地条件,我国专门制订了相应的()标准。
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