“滇红”工夫茶的发酵（）微生物作用而引起的发酵。

微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。 试说明沼气发酵中微生物的作用过程以及发酵所需的条件。 滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。 微生物的发酵作用和呼吸作用有何区别？ 微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。 试述微生物发酵的特点？ 微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域也与微生物发酵工程有关（） 微生物发酵制药的特点包括（） 在蔬菜腌制过程中，微生物发酵作用主要为_____ （判断题）腌制保藏中，微生物发酵具有防腐作用 通过微生物发酵方法转换生物质而产生的气体燃料是（  ）   “滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成（），局部变成淡红色、嫩茎泛红。 沼气发酵微生物有什么生长规律？ 沼气发酵微生物的种类有哪些？ 酒精发酵的主要微生物是细菌（） 试述现代微生物发酵工程的概念？ 温度对微生物发酵的控制方法。 微生物发酵的合适 pH 范围为（） 发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型，在发酵过程中可以产生大量能量（） L-谷氨酸发酵是以酵母为主要微生物进行的发酵