手工精酿啤酒中不能使用大米和玉米作为增味。（）
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手工精酿啤酒中不能使用大米和玉米作为增味。（）
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云端精酿小课堂中，以下哪个不是精酿啤酒的特点（）
A.A 辅料代替麦芽 B.B 有麦芽香 C.C 艾尔发酵 D.D 颜色种类多
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手工精酿啤酒相对于工业啤酒，质量卫生标准会稍微放松一些。（）
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云端精酿小课堂中，精酿啤酒能长时间储存的原因是（）
A.A 低温储藏 B.B 低温拉格发酵 C.C 投入大量啤酒花 D.D规模小而精
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精酿啤酒中的社交啤酒可以指社交场合的任何类型啤酒。（）
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美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。
A.美式IPA B.淡色艾尔 C.窖藏啤酒 D.美式小麦
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美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是：
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影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。
A.啤酒质量 B.啤酒文化的普及度 C.啤酒种类 D.消费者的口味
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精酿啤酒中帝国指的是酒精度数很高的酒。（）
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精酿啤酒坊的运营需要形成您自己的酿酒和营销理念（）
A.正确 B.错误
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美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）
目前商业市场上推出即流行又时尚的“精酿啤酒”是最新的创新产品。（ ）
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做增味啤酒的辅料一般都在煮沸锅添加才能杀菌。（）
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云南鲜奶米布的主料是大米和玉米（）
常用的谷类主要是：大米、小麦、玉米、小米和（）
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汽油等有机溶剂着火时，不能使用（）作灭火剂。
玉米赤霉烯酮主要污染玉米，也污染小麦、大麦、燕麦和大米等粮食作物。
鲜味在调味中有增鲜，和味和增浓复合味感等作用
鲜味在调味中有增鲜，和味和增浓复合味感等作用（）
大米的性味属于（）
屏障设施内不能使用（），记录不能使用铅笔和非记录用纸张。
以下哪些方法不能使汤汁增稠()
以下哪些方法不能使汤汁增稠()。
标准版旺铺只能使用手工装修，不能在装修市场购买模版（）
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