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简述快速、安全地冷却食品的措施有哪些
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简述快速、安全地冷却食品的措施有哪些
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简述快速、安全地冷却食品的措施有哪些
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单选题
为快速、安全地冷却食品应采用使食品温度快速下降()
A.冰箱 B.冰柜 C.冰库 D.冰浴
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单选题
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A.冰箱 B.冰柜 C.冰库 D.真空冷却机
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