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换一换
花柳菜果叶的作用（）。
A.防雨 B.遮光 C.防虫 D.利于贮运
答案
果蔬大拌菜品相（）
A.色彩丰富、酸甜清新、清脆爽口 B.五颜六色、酸甜清新、清脆爽口 C.五颜六色、酸甜清新、冰凉爽脆
答案
叶菜分类需不定时喷水保持叶菜的新鲜度。
答案
叶菜分类需不定时喷水保持叶菜的新鲜度（）
答案
被称为起阳草，中医认为有社阳作用的叶菜是（）
A.青蒜 B.大葱 C.韭菜 D.芜荽
答案
加工叶菜类要（）
A.先切后洗 B.先洗后切 C.减少浸泡时间 D.直接食用
答案
加工叶菜类要（）
A.减少揉搓的力度 B.增加揉搓的力度 C.不用清洗 D.不要浸泡
答案
以下一二年生花卉中，叶色艳丽，常用作观叶果为胞果是
答案
石榴叶互生，花、果均为红色（）
答案
为什么平时叫“傻瓜”而不是“傻菜”“傻果”（）。
A.瓜的一种吃了易犯傻 B.体形更大形容头脑简单四肢发达 C.古代瓜州的人非常肯干形象被误解
答案
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下列蔬菜属于叶菜的是
新鲜叶菜中含有丰富的
下列属于叶菜类的是_____。（ ）
下列属于叶菜类的是()
双花、双果、对生叶是指（）
柑橘叶为单身复叶，果为柑果。
双翅双果对生叶的植物是（）
“果蔬大拌菜”中一共有多少种水果（）
“果蔬大拌菜”是用（）现榨汁调拌的
叶菜类霜霉病的症状有（）
不属于叶菜类的是（）
发丝百叶是（）的代表菜。
叶类菜含有哪些营养素？
叶菜类的保鲜方法是冷冻（）
下列属于叶菜类的品种是（）
加工叶菜类要以浸泡、漂洗为主（）
下列属于叶菜类的蔬菜是（）
下列属于叶菜类的品种是（ ）
通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（）
通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜（）
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