鲜水产品的保管主要是利用低温保鲜,常用的方法是冰藏法和( )。

活鲜水产品包括鱼、虾、蟹、蛇等。( ) 水产品中真菌性污染主要是（）和（）的污染。 水产品保鲜温度在（），其保鲜期一般比冷却鱼延长1.5～2倍 在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法，水产品将用作什么用途。 在进行水产品加工前，必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法，水产品将如何烹调。（） 有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。 有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（） 进口结关地海关对所进口冰鲜水产品的进口记录和销售记录每年应至少开展次全面监督检查（） 水产品肉质鲜美，主要是因为含有游离的（____）等呈味物质（） 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。 鱼虾等鲜活水产品和鲜冻食品、血浆胎盘适宜用包装（） 水产品类主要卫生问题是 水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等，是为（? ?）所进行的流通加工。 蒸是一种常用烹调方法，如蒸制水产品、涨发干货原料等（） 水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在（） 出口水产品使用海洋捕捞水产品原料，下列描述正确的是（） 水产品 鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜（） 鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜（）