中国大学MOOC: 水溶性维生素与蛋白质结合，随着蛋白质消化，维生素被释放，从而被吸收。

能运载维生素A的蛋白质是 高热能、高蛋白质、丰富维生素（） 高热能、高蛋白质、丰富维生素（） 中国大学MOOC: 帮助其他蛋白质转运、折叠形成正确的空间结构的蛋白质称为______。 中国大学MOOC: 以下蛋白质属于逆境蛋白的有： 。 富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B 下列依赖维生素K的蛋白质是 主要提供蛋白质、脂肪、维生素的是 中国大学MOOC: 下列（ ）蛋白质的生物价最高。 中国大学MOOC: 蛋白质常用的表达系统包括———、———、———、———。 富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。 与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。 与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（） 与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（） 中国大学MOOC: 蛋白质与氨基酸共有的性质是（） 具有转运维生素A作用的血浆蛋白质是（） 具有转运维生素A作用的血浆蛋白质是 主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是 中国大学MOOC: 黄酒中有蛋白质沉淀属于正常现象。 中国大学MOOC: 蛋白质芯片可以进行抗原-抗体筛选。