煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素（）破坏（煮玉米粥除外）
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煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素（）破坏（煮玉米粥除外）
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煮粥时加碱不会破坏米中的维生素C和维生素B。
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煮粥时加碱会破坏米中的维生素C和维生素B。（）
答案
煮稀饭加碱可以破坏米中的维生素，所以煮稀饭不宜加碱或少加碱（）
答案
犬体内只能合成小部分的维生素（如维生素C和维生素K），大部分维生素需从饲料中获得。
答案
犬体内只能合成小部分的维生素（如维生素C和维生素K），大部分维生素需从饲料中获得（）
A.正确 B.错误
答案
大部分维生素在酸性条件下不稳定（）
答案
熬粥时不能加碱，否则会破坏米中的维生素。（ ）
答案
大部分维生素在小肠上段被吸收，只有维生素B12是在回肠被吸收的（）
答案
熬粥时加碱容易破坏哪种维生素（）
A.维生素B2 B.烟酸 C.维生素B1 D.泛酸
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