锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物（）。
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 双硫腙
E. 1－萘酚
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锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物（）。
A.碘化钾 B.苯芴酮 C.氯化亚锡 D.双硫腙 E.1－萘酚
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锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是
A.碘化钾 B.苯芴酮 C.氯化亚锡 D.二硫腙 E.1-萘酚
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锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是
A.碘化钾 B.苯芴酮 C.氯化亚锡 D.二硫腙 E.1-萘酚
答案
锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的
A.碘化钾 B.苯芴酮 C.氯化亚锡 D.二硫腙 E.1-萘酚
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答案
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答案
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罐头食品的铁罐是马口铁做成，马口铁是铁片镀上什么金属？
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罐头食品镀锡应使用
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罐头食品保藏应采用（ ）。
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()罐头食品指的是，除酒精饮料外，凡杀菌后pH大于4.6，水分活度值大于0.85的罐头食品。
低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。
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符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）
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罐头食品的排气方法主要有（）、（）、（）。
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