单选题

科尔沁小绿豆皮薄粒小,煮后汤汁清香,汤色晶莹透亮,常与百合搭配同食,有清热润肺之功效()

A. 正确
B. 错误

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图1科尔沁部落女布靴,部位7处的纹样是( ? ?)。 佩戴科尔沁部落已婚女子头饰,不需要将发辫盘起来,分好发即可。() 佩戴科尔沁部落已婚女子头饰,不需要将发辫盘起来,分好发即可() 科尔沁男袍有马蹄袖和平袖口、开裾和不开裾之分,冬夏式样相同() 清前期出自科尔沁部三个皇后是()皇后、孝庄文皇后、孝惠章皇后。 科尔沁草原是中国保存得最完好的草原,也是著名的牧场,有“牧草王国”之称。() 玛拉沁夫的小说[科尔沁草原上的人们]改编成电影[草原上的人们],该片的插曲[()]至今被人们广为流传。 萧红,黑龙江呼兰人,代表作有小说《呼兰河传》、《生死场》、《科尔沁旗草原》等() 科尔沁男女童袍的款式特点为简洁自由,只有简单的镶边等装饰,且不穿坎肩和马褂。() 内蒙古科尔沁草原上,种出了水稻,则该地水稻种植的水源主要是来自地下水源。( ) 焖、炖、煮类菜品汤汁较多,装盘时汤汁不能超过餐具的()。 嘎达梅林的抗垦武装发展到近千人,转战在科尔沁草原上,袭击()和王府的放垦官吏。 制浓汤,时间短,火力小,就会产生汤汁不浓白,鲜味不足。 制浓汤,时间短,火力小,就会产生汤汁不浓白,鲜味不足() 以粒小,饱满坚实,色绿,香气浓烈者为佳() 煮散是药物()与()共煮后,去渣取汁而制成的液体药剂。 白煮菜中有些原料煮好后可浸于汤汁中,临装盘前取出改刀,如( )。 焖、炖、煮类菜品汤汁较多,餐具多选用()或砂锅。 绿豆以色浓绿而富有光泽,粒大整齐者质地最好。( ) 煮制小料加入的时间是乳化达标后()
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