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冷冻升华干燥的特点在于加工的成品能较好地保持产品的色、香、味和营养价值,比其他加热烘干要优越得多。
判断题
冷冻升华干燥的特点在于加工的成品能较好地保持产品的色、香、味和营养价值,比其他加热烘干要优越得多。
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冷冻升华干燥的特点在于加工的成品能较好地保持产品的色、香、味和营养价值,比其他加热烘干要优越得多。
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冷冻干燥是将湿物料(或溶液)在较低温度下(-10—-50℃)冻结成固态,然后在高度真空(130~0.1Pa)下,将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程,也称升华干燥。冷冻干燥也是真空干燥的一种特例。
冷冻干燥的特点不包括
冷冻干燥的特点不包括()
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[药剂学]冷冻干燥的特点是
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