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意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的()和胶质乳化融解,达到完全萃取咖啡精华的效果。
单选题
意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的()和胶质乳化融解,达到完全萃取咖啡精华的效果。
A. 油质
B. 油粒
C. 果酸
D. 乳酸
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单选题
意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的()和胶质乳化融解,达到完全萃取咖啡精华的效果。
A.油质 B.油粒 C.果酸 D.乳酸
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单选题
意式浓缩咖啡是采用咖啡机调制而成的()
A.过滤式 B.压力式 C.水滴式 D.蒸馏式
答案
单选题
意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内,萃取出()的咖啡液。
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答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在()
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答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
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答案
单选题
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是()
A.8g B.12g C.16g D.20g
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
A.5-6g B.7-9g C.10-12g D.14-18g
答案
判断题
压力式咖啡机包括半自动咖啡机和全自动咖啡机()
答案
判断题
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
答案
判断题
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g()
答案
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使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
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