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工具(例如毛巾、砧板)及清洁工器具需要分色管理。其中,单一档口加工使用,只使用单一颜色工器具()
单选题
工具(例如毛巾、砧板)及清洁工器具需要分色管理。其中,单一档口加工使用,只使用单一颜色工器具()
A. 正确
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单选题
工具(例如毛巾、砧板)及清洁工器具需要分色管理。其中,单一档口加工使用,只使用单一颜色工器具()
A.正确 B.错误
答案
单选题
下列()个清洁工具不可以使用在食品工器具的清洁中
A.抹布 B.百洁布 C.钢丝球
答案
判断题
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。()
答案
单选题
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具()
A.正确 B.错误
答案
判断题
刀、砧板、盛器分色使用,方便管理
答案
判断题
刀、砧板、盛器分色使用,方便管理()
答案
单选题
关于清洁工具管理,下列正确的是()
A.一般区清洁工具只允许在一般区使用 B.A车间拿B车间一般区清洁工具进行清洁一般区 C.洁净区清洁工具在器具清洗间进行清洁 D.清洁工具只需进行清洁,无需消毒、灭活
答案
单选题
清洁工一般是通过()方式用工。
A.有固定合同工 B.无固定合同工 C.劳务派遣工 D.退休返聘
答案
判断题
清洁有效期C、D级区容器、工器具、搬运工具3天;一般区容器、工器具、搬运工具7天()
答案
主观题
所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至(),再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦拭消毒,放入()干燥。
答案
热门试题
所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无(),再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦拭消毒,放入()干燥。
辽阔水域上的清洁工
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简述清洁工具的存放要求
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