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桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制 65±3℃,30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。
判断题
桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制 65±3℃,30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。
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桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制 65±3℃,30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。
答案
主观题
桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过(),工艺控制()℃,()秒。杜绝灌装后使用热水浸泡的杀菌方式。
答案
单选题
桶装熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制()℃,()秒。杜绝灌装后使用热水浸泡的杀菌方式。
A.65±2 B.75±3 C.70±3 D.70±3
答案
单选题
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A.±10ml B.±12ml C.±15ml D.±20ml
答案
主观题
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答案
判断题
高温瞬时杀菌工艺是未来的发展趋势。()
答案
判断题
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答案
判断题
高温瞬时杀菌是啤酒在灌装前利用高温进行瞬时杀菌的一种方法。
答案
单选题
下列选项属于啤酒生产工艺的是:().
A.糖化 B.陈酿 C.配兑 D.堆曲
答案
主观题
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答案
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