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餐饮用餐服务中的领位服务要求领位员按规定着装,备好菜单,在开餐前10分钟站定于指定位置,姿态优雅,保持良好的精神面貌,随时恭候宾客的到来()
单选题
餐饮用餐服务中的领位服务要求领位员按规定着装,备好菜单,在开餐前10分钟站定于指定位置,姿态优雅,保持良好的精神面貌,随时恭候宾客的到来()
A. 正确
B. 错误
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单选题
餐饮用餐服务中的领位服务要求领位员按规定着装,备好菜单,在开餐前10分钟站定于指定位置,姿态优雅,保持良好的精神面貌,随时恭候宾客的到来()
A.正确 B.错误
答案
判断题
一般来说,餐厅的迎宾领位员是从服务员中挑选,但是会从服务员中挑选素质较高的服务员担任迎宾领位工作。
答案
单选题
领位员引导客人到空置的满意餐位,零点服务员应在几分钟之内递上菜单。()
A.一分钟 B.两分钟 C.三分钟 D.四分钟
答案
判断题
迎领服务员应根据需要提供衣帽服务()
答案
单选题
餐饮服务员的周到服务表现在语言表达,服务态度,用餐照顾等()服务中。
A.迎宾时 B.用餐中 C.全过程 D.道别时
答案
多选题
在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到( )。
A.引导旅游者进餐厅 B.饭菜特点等 C.全陪的用餐地点 D.巡视旅游团用餐情况
答案
多选题
在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到()。
A.引导旅游者进餐厅 B.介绍餐厅设施 C.向领队告知地陪 D.巡视旅游团用餐情况
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是—
A.用餐车送餐时,餐盘至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时热食和餐盘盒同时送出主食 D.餐食加热4小时后不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
明珠经济舱餐饮服务,面包/杂粮服务要求中,错误的是
A.面包/杂粮与餐盘应同时送出 B.服务时使用面包夹,不可将面包夹变形 C.面包/杂粮发送给客人时,始终保持摄氏40度 D.发放完毕后,及时回服务台补充
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是
A.用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤 D.餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用
答案
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文明服务要求保安员在保安服务活动中必须()。
文明服务要求保安员在保安服务活动中必须( )。
文明服务要求保安员在保安服务活动中必须()。
文明服务要求保安员在保安服务活动中必须()。
文明服务要求保安员在保安服务活动中,必须()。
文明服务要求保安员在保安服务活动中必须()。
文明服务要求保安员在保安服务活动中必须()
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