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向炼乳中加入蔗糖的量经常以蔗糖比计算,其值为()
主观题
向炼乳中加入蔗糖的量经常以蔗糖比计算,其值为()
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主观题
向炼乳中加入蔗糖的量经常以蔗糖比计算,其值为()
答案
判断题
蔗糖比:甜炼乳中所加的蔗糖与水和蔗糖之和的比值就是蔗糖比
答案
单选题
合剂与口服液若加入蔗糖,除另有规定外,含蔗糖量应不高于()
A.20%(g/ml) B.25%(g/ml) C.30%(g/ml) D.45%(g/ml) E.35%(g/ml)
答案
判断题
蔗糖中加入少量的食盐甜度增加,这种想象叫对比想象()
答案
判断题
蔗糖中加入少量的食盐甜度增加,这种想象叫对比现象()
答案
单选题
单糖浆为蔗糖的水溶液,含蔗糖量()
A.88%(g/ml)或64.7%(g/g) B.86%(g/ml)或64.7%(g/g) C.85%(g/ml)或65.7%(g/g) D.86%(g/ml)或65.7%(g/g) E.85%(g/ml)或64.7%(g/g)
答案
主观题
单糖浆为蔗糖的水溶液,含蔗糖量
答案
单选题
单糖浆为蔗糖的水溶液,含蔗糖量()
A.85%(g/ml)或64.7%(g/g) B.86%(g/ml)或64.7%(g/g) C.85%(g/ml)或65.7%(g/g) D.86%(g/ml)或65.7%(g/g) E.86%(g/ml)或66.7%(g/g)
答案
主观题
牛乳中若掺有蔗糖,可以利用蔗糖与()在加热至沸时溶液呈红色来判断。
答案
主观题
牛乳中若掺有蔗糖,可以利用蔗糖与()在加热至沸时溶液呈红色来判断
答案
热门试题
糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,其营养价值也比蔗糖高()
蔗糖的检验,取验蔗糖的试剂()ml于小试管中,加入()滴鲜奶。加热煮沸()分钟,观察。正常奶呈()色;掺蔗糖呈()色。掺入量越大,()色越深。当掺入量达到1%时,出现()
单糖浆为蔗糖的水溶液,含蔗糖量为
测定甜牛乳中的蔗糖含量时,转化温度为()
甜菊苷其甜度比蔗糖约大( )倍
尿液标本作L型菌培养时,培养基中加入20%蔗糖的原因是
甜炼乳因为添加较多的蔗糖,如工艺不当,易发生美拉德反应,令()受到轻微损失。
糖精的甜度是蔗糖的300~500倍,但营养价值比蔗糖低()
将药物煎煮去渣取汁浓缩后,加入适量蔗糖溶解制成的浓蔗糖水溶液的是
合剂若加蔗糖,除另有规定外,含蔗糖量以g/ml计,含糖量—般不高于()
单糖浆系蔗糖的饱和水溶液,其含糖量应为
在淡炼乳中允许加入的稳定剂为分析纯的()的钠盐,但添加量不得超过0.05%
单糖浆的含蔗糖量为
单糖浆的含蔗糖量为
单糖浆的含蔗糖量为
合剂若加蔗糖,除另有规定外,含蔗糖(g/ml)量一般不高于
合剂若加蔗糖,除另有规定外,含蔗糖量以g/ml计,含糖量一般不高于
合剂若加蔗糖,除另有规定外,含蔗糖量以g/ml计,含糖量一般不高于( )。
合剂含蔗糖,除另有规定外,每100ml合剂中含蔗糖量应不高于()。
合剂若加蔗糖,除另有规定外,含蔗糖以g/ml,含糖量一般高于( )。
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