直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以（）葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A. α-D-1，4
B. β-D-1，4
C. α-D-1，6
D. β-D-1，6
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直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以（）葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A.α-D-1，4 B.β-D-1，4 C.α-D-1，6 D.β-D-1，6
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直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以( )葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A.α-D-1，4 B.β-D-1，4 C.α-D-1，6 D.β-D-1，6
答案
直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4 B.a-1，6 C.β-1，4 D.β-1，6
答案
直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4 B.a-1，6 C.β-1，4 D.β-1，6
答案
纤维素分子是由β -D- 葡萄糖分子以 β -1 ， 4 糖苷键连接而成的直链同聚多糖。 （）
答案
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A.a—1，4 B.a—1，6 C.b—1，4 D.b—1，6
答案
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答案
蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接（）
A.正确 B.错误
答案
糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
答案
水解β-葡萄糖苷键，可采用（）
A.转化糖酶 B.麦芽糖酶 C.纤维素酶 D.杏仁苷酶 E.以上都不是
答案
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β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。
β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。（）
β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物（）
水解α-葡萄糖苷键的酶是
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根据葡萄糖分子之间的连接方式的不同分为直链淀粉和支链淀粉（）
β-CD由（）个葡萄糖分子组成。
β-CD由_________个葡萄糖分子组成。
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能使β-葡萄糖苷键水解的酶是
α-D-葡萄糖苷键水解方式是
能使α-葡萄糖苷键水解的酶是
能水解α-葡萄糖苷键的酶是
能水解β-葡萄糖苷键的酶是
支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过（）糖苷键与主链连接。
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β-葡萄糖苷键不具有的性质是 （）
能使α一葡萄糖苷键水解的酶是
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是
[ ]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? ①有α-1,4糖苷键 ②有α-1,6糖苷键 ③糖原由α-D-葡萄糖组成 ④糖原是没有分支的分子
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