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食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
单选题
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
A. 油菜籽
B. 米糠
C. 棉籽
D. 桐籽
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单选题
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
A.油菜籽 B.米糠 C.棉籽 D.桐籽
答案
单选题
非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料,下列油料中不属于非食用油料的是()。
A.桐籽 B.乌桕籽 C.玉米胚 D.蓖麻籽
答案
判断题
油料可以分为食用油料和非食用油料(或称工业用油料)。
答案
判断题
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂。
答案
判断题
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂()
答案
单选题
食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物()
A.√ B.×
答案
单选题
食用油脂应为()
A.黄褐色透明状 B.无色或金黄色透明状 C.绿色不透明状 D.黄褐色半透明状
答案
主观题
简述食用油脂的概念。
答案
单选题
()不属于食用油脂的品质鉴别。
A.透明度 B.气味 C.滋味 D.形状
答案
单选题
下列食用油脂中沸点最低的是()。
A.豆油 B.猪油 C.牛油 D.菜油
答案
热门试题
下列食用油脂的方法正确的是()。
储藏食用油脂条件应选择()
食用油脂的变质主要是( )。
食用油脂的变质主要是()
食用油脂中,沸点最高的是()。
决定食用油价格的因素是,食用油的()
经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和()为主要目的林木。
经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和()为主要目的林木
经济林木是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和()为主要目的林木。
()不适合食用油脂的保管。
食用油脂的变质主要是氧化。( )
试述食用油脂的鉴定标准。
食用油脂是由什么物质组成的?
下列哪种食用油脂中胆固醇含量最高()
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经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、工业原料、和药材等为主要目的的林木。
经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、工业原料、和药材等为主要目的的林木()
废食用油脂在车间有明显标识()
如果食用油闻起来出现(),则说明食用油已经变质,最好不要食用
以生产果品,食用油料、饮料、调料,工业原料和药材等为主要目的的林木属()。
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