广东名菜品种结构方面有水产品种丰富、高档原料使用较多、禽类菜品也极受重视等三个主要特点（）

根据《中国名菜谱·广东风味》所收集的名菜分析，广东名菜在品种类型方面显示的特点是（） 安全水产品在收获和加工方面有哪些要求 越南的水产品目前已经出口到了156个国家，涉及的品种超过100种。越南水产品加工工业属于（） 出口水产品生产企业须取得国家或地区的卫生注册后方可向该国家出口注册品种范围内的水产品（） 《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。 鲍鱼是我国海洋水产品中的珍贵品种，最肥美的季节是（）。 烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别（） 烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别（） 出口水产品（包括含水产品成分的食品）加工所用的国内生产养殖水产品原料必须来自经海关备案的养殖场（） 鲜活的水产品原料可以醉腌，如（）等。 出口水产品生产企业应当建立完善可追溯的质量安全控制体系，确保出口水产品从原料到成品不得违规使用等物质（） 出口水产品生产企业生产加工水产品应当以养殖场为单位实施生产批次管理，不同养殖场的水产品不得作为同一个生产批次的原料进行生产加工。从原料水产品到成品，生产加工批次号应当保持一致（） 下列食品原料中不属于水产品的是（）。 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。 同一类水产品原料因用途不同，加工方法（）。 对水产品初步加工时，除客人特别制定外，应当根据原料的使用特点或（） 水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在（） 水产品分布广、品种多、产量大，按其生物学分类可分为鱼类、甲壳动物、软体动物。 水产品