切片机主要是将等均匀地进行分割，并制成一定的形状（）
A. 泡芙制品
B. 混酥制品
C. 面包制品
D. 慕斯制品
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切片机主要是将等均匀地进行分割，并制成一定的形状（）
A.泡芙制品 B.混酥制品 C.面包制品 D.慕斯制品
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将药物细粉加适宜的黏合剂制成软材或颗粒，并压制成一定形状的制剂()。
A.茶剂 B.茶块 C.袋泡茶 D.锭剂 E.膏剂 F.膏剂
答案
切制成片、块、丝、段等一定形状的药材是（）
A.矿物类中药材 B.中药饮片 C.中成药 D.植物类中药材
答案
药物与适宜基质均匀混合制成的具有一定形状供腔道给药的固体状外用制剂是（）。
A.软膏剂与乳膏剂 B.硬胶囊剂 C.凝胶剂 D.眼膏剂 E.栓剂
答案
将药物细粉与基质混合制成的一定形状的固体制剂的是
A.丸剂 B.膏剂 C.栓剂 D.片剂 E.颗粒剂
答案
磁痕评定一般是将缺陷按一定形状和大小及其分布进行分类并评级（）
答案
将药物和适宜的基质制成的具有一定形状供腔道给药的固体状外用制剂的是（）。
A.颗粒剂 B.硬胶囊剂 C.滴丸剂 D.软膏剂 E.栓剂
答案
每次使用后谁应负责清洁切片机？每日工作结束后谁应负责拆除切片机并清洁和消毒（）
A.厨师；厨师 B.厨师；管事部 C.管事部；管事部
答案
加工成形是按放样划的轮廓线，进行（）并加工成一定形状
A.拼接 B.焊接 C.切割分离 D.矫正
答案
陶瓷制品的成型，是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯，然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。
答案
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压力加工就是对金属施加压力，使之产生（），制成一定形状产品的方法。
钢化玻璃，制成一定形状，专用于飞机上（)A．18B．15C．17D．16
将板料、型材、管材或棒料等弯成一定角度、一定曲率，形成一定形状的零件的冲压方法称为（）。
药物与适宜基质制成的具有一定形状的供人体腔道内给药的制剂
菜肴原料形状的组配是指将各种（）原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。
菜肴原料形状的组配是指将各种( )原料按照一定的形状要求进行组配,组成一个特定形状的菜肴。
液态有一定体积，也有一定形状。
模具是利用其特定形状去成形具有一定形状和（）制品的工具。
模具是利用其特定形状去成形具有一定形状和（）制品的工具
刀工就是根据（）和食用的要求，将原料加工成一定形状。
进入切片机储气罐内的压缩空气不得低于（），否则切片机停止工作。
仔细观察切片机的切片过程，可以发现切片速度不是很稳定，主要原因是（）。
简述切片机的维护？
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物质液态有一定体积，也有一定形状（）
切片机在进行换刀时佩戴纱质手套（）
切片机切配相同的食物超过___小时以上时，厨房员工必须 清洁和消毒切片机（）
压力加工就是对金属施加压力，使之产生（），制成一定形状的尺寸产品的加工方法。
压力加工就是对金属施加压力使之产生弹性变形，制成一定形状产品的加工方法。
砂轮切片机采用链式传动（）
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