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以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、()写实型。
主观题
以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、()写实型。
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主观题
以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、()写实型。
答案
多选题
食用方法写实型的代表菜有()
A.手扒羊肉 B.软炸里肌 C.拔丝苹果 D.涮羊肉
答案
主观题
食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉、()。
答案
多选题
以写实型命名的菜品又可分为()
A.原料写实型 B.烹调方法写实型 C.食用方法写实型 D.人名写实型
答案
单选题
()为原料写实型菜肴。
A.清蒸鲩鱼 B.麻婆豆腐 C.炖吊子 D.网油桂鱼
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
单选题
计时观察方法种类很多,最主要的有测时法、写实记录法、工作日写实法,其中写实记录法不包括()
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答案
判断题
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A.对 B.错
答案
判断题
现实型文学是一种侧重以写实的方式再现客观现实的文学形态,基本特征是表现性和虚幻性()
答案
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材料消耗定额的确定方法不包括写实测定法。
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