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某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()
单选题
某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()
A. 大方
B. 庐山云雾
C. 君山银针
D. 龙井
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单选题
某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()
A.大方 B.庐山云雾 C.君山银针 D.龙井
答案
判断题
龙井茶的外形特征是嫩叶包芽、扁平挺直、长短匀齐、芽锋显露和洁净光滑。
答案
判断题
龙井茶的外形特征是嫩叶包芽、扁平挺直、长短匀齐、芽锋显露和洁净光滑()
答案
多选题
下列()术语是描述茶叶外形上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱挡现象
A.匀齐 B.匀称 C.匀整 D.匀净 E.调匀
答案
单选题
平炒青外形审评主要看()。
A.圆紧 B.色泽 C.嫩度 D.整碎
答案
单选题
扁炒青外形评审主要看()。
A.嫩度 B.索 C.色泽 D.条索
答案
单选题
长炒青外形审评主要看()。
A.嫩度 B.色泽 C.嫩度 D.整碎
答案
单选题
扁炒青外形评审主要看()。
A.嫩度、色泽 B.嫩度、形态 C.色泽、形态 D.条索、净杂
答案
单选题
长炒青外形审评主要看()
A.嫩度、净杂 B.色泽、整碎 C.嫩度、条索 D.整碎、净杂
答案
单选题
扁炒青外形审评主要看()
A.嫩度色泽 B.条索整碎 C.色泽形态 D.条索净杂
答案
热门试题
评炒青外形审评主要看()
扁炒青外形评审主要看()
精茶外形大小或长短不一称为()。
以下茶叶属于炒青绿茶的是()
“兰花形”是指绿茶干茶外形(),形似兰花。
兰花形是指绿茶干茶外形(),形似兰花
炒青绿茶揉捻叶的外形要求是()。
炒青绿茶揉捻叶的外形要求是()
高档长炒青的外形品质特点是什么?
微波杀青能较好地保持茶叶(),但香气方面不如炒青
茶叶的外形
()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征
()是描述绿茶外形挺直、显锋苗、造型秀美。
唐代,中国茶叶生产水平得到空前提高,出现的“炒青”技术,茶叶种类增多。()
唐代,中国茶叶生产水平得到空前提高,出现了“炒青”技术,茶叶种类增加
扁炒青的品质要求:扁平光滑。因制法不同,()也有差异。
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()茶外形评比还要加评砖内发花是否茂盛、均匀及颗粒大小。
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。
宋代,中国茶叶生产水平得到空前提高,出现了“炒青”技术()
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