相关试题
换一换
冷冻食品表面温度不宜高于（）
A.-3℃ B.-5℃ C.-7℃ D.-9℃
答案
（入库）查验期间，尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（）℃，冷冻食品表面温度不宜高于（）℃
A.+3，-9 B.+3，-10 C.+5，-9 D.+5，-10
答案
食品验收冷冻食品运输温度查验，食品表面温度应保持在（）
A.-12℃以下 B.-15℃以下 C.不高于-9℃ D.0-11℃
答案
当木材表面温度高于（）时，不宜采用木结构
A.20° B.30° C.40° D.50°
答案
冷藏和冷冻食品标签无明确规定时，收货食品表面温度为（）
A.冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-9℃ B.冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-12℃ C.冷藏食品≤10℃，冷冻食品≤-9℃ D.冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-9℃
答案
表面温度测点要求：试件框热侧表面温度测点不宜少于（）个，试件框冷侧表面温度测点不宜少于（）个点。
答案
表面温度测点要求：试件框热侧表面温度测点不宜少于20个，试件框冷侧表面温度测点不宜少于14个点。
A.对 B.错
答案
混凝土养护期间，混凝土内部最高温度不宜超过（）℃。混凝土内部温度与表面温度之差、表面温度与环境温度之差不宜大于（）℃，墩台、梁体混凝土不宜大于（）℃。养护用水温度与混凝土表面温度之差不得大于（）℃。
答案
混凝土养护期间，混凝土内部最高温度不宜超过（）℃。混凝土内部温度与表面温度之差、表面温度与环境温度之差不宜大于（）℃，墩台、梁体混凝土不宜大于（）℃。养护用水温度与混凝土表面温度之差不得大于（）℃
答案
钢材表面温度应高于露点温度( )摄氏度，且钢材表面温度不应超过( )摄氏度。
A.3;40 B.5;40 C.3;45 D.5;45
答案
热门试题
保温层内表面温度应高于（）℃
应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）℃
应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）
当木材表面温度（）时，不宜采用木结构
冷冻商品表面温度不超过-15℃或商品中心温度不超过<br />-15℃（）
设备，管道及其附件的表面温度高于℃，需要保温（）
钢结构涂装时，钢材表面温度必须高于露点温度（）℃方可施工。
中心温度是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的表面温度。
航班上的冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于（）
沥青混合料开放交通的路表面温度不高于（）℃。
当液氨储罐表面温度高于（）时，自动启动降温喷淋系统
只要物体表面温度高于空气的露点温度就不会结露。（）
只要物体表面温度高于空气的露点温度就不会结露。
冷间围护结构表面出现结露是因为维护结构表面温度高于空气露点温度。
防爆等级中T2要求物体的表面温度不能高于℃（）
外表面温度高于50℃的热力设备、管道及附件必须（）。
外表面温度高于（）的热力设备、管道及附件必须保温
防爆等级中T1要求物体的表面温度不能高于℃（）
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃（）
预制构件脱模时的表面温度与环境温度的差值不宜超过( )。
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