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普洱茶的渥堆发酵过程主要是()
多选题
普洱茶的渥堆发酵过程主要是()
A. 微生物作用
B. 酶促氧化
C. 湿热作用
D. 化学氧化分解
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多选题
普洱茶的渥堆发酵过程主要是()
A.微生物作用 B.酶促氧化 C.湿热作用 D.化学氧化分解
答案
单选题
普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在()。
A.500-1000kg B.1000-2000kg C.3000-5000kg D.10000kg以上
答案
单选题
普洱茶渥堆过程温度应控制在()
A.38-48℃ B.50℃左右 C.38-65℃ D.60℃以上,80℃以内
答案
多选题
普洱茶加工过程中的发酵方式主要有()。
A.快速前发酵 B.快速后发酵 C.缓慢前发酵 D.缓慢后发酵
答案
多选题
黑茶的渥堆发酵过程主要是()的作用。
A.湿 B.微生物作用 C.酶作用 D.物理作用
答案
多选题
黑茶的渥堆发酵过程主要是()的作用
A.湿、热作用 B.微生物作用 C.酶作用 D.物理作用
答案
单选题
普洱茶渥堆成熟后,茶为褐红色,要及时()。
A.毛火 B.足火 C.开堆推凉 D.筛分
答案
单选题
普洱茶是后发酵茶,具有()的特性
A.保质期长 B.耐贮藏 C.口感好
答案
判断题
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
答案
判断题
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米()
答案
热门试题
普洱茶根据制法分生普洱茶和熟普洱茶
普洱茶具有良好的降血脂效果,主要是因为普洱茶中含有( )?
普洱茶属于普洱茶类。()
普洱茶发酵温度,最宜控制()范围内。
洛伐他汀普洱茶是由( )发酵剂生产的。
普洱茶发酵温度,最宜控制()范围内
普洱茶渥堆时,嫩茶量宜少,堆宜高,老茶量多堆大,堆宜低。
普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。
以下哪种喝普洱茶的方式不科学?: 睡前饮用普洱茶 长期坚持饮用普洱茶 随泡随饮 饭后或午间引用普洱茶
普洱茶的形状多样,多为茶饼、茶砖、茶沱,主要是为了外形美观。
普洱茶属于()茶
普洱茶属于()茶类。
普洱茶属于()。
普洱茶属于()
普洱茶属于()。
普洱茶产地()。
普洱茶属于()
普洱茶属于( )。
目前,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把()生产的普洱茶称为“古董茶”。
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