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普洱茶渥堆过程温度应控制在()
单选题
普洱茶渥堆过程温度应控制在()
A. 38-48℃
B. 50℃左右
C. 38-65℃
D. 60℃以上,80℃以内
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单选题
普洱茶渥堆过程温度应控制在()
A.38-48℃ B.50℃左右 C.38-65℃ D.60℃以上,80℃以内
答案
多选题
普洱茶的渥堆发酵过程主要是()
A.微生物作用 B.酶促氧化 C.湿热作用 D.化学氧化分解
答案
单选题
普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在()。
A.500-1000kg B.1000-2000kg C.3000-5000kg D.10000kg以上
答案
判断题
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
答案
判断题
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米()
答案
单选题
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答案
多选题
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答案
判断题
普洱茶根据制法分生普洱茶和熟普洱茶
答案
单选题
普洱茶发酵温度,最宜控制()范围内。
A.10—20℃ B.30—40℃ C.40—50℃ D.50—60℃
答案
单选题
普洱茶发酵温度,最宜控制()范围内
A.1020℃ B.3040℃ C.4050℃ D.5060℃
答案
热门试题
普洱茶属于普洱茶类。()
普洱茶渥堆时,嫩茶量宜少,堆宜高,老茶量多堆大,堆宜低。
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普洱茶属于()
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