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人工反式脂肪主要来自工业化生产的氢化植物油,通常会用于()
多选题
人工反式脂肪主要来自工业化生产的氢化植物油,通常会用于()
A. 烘焙食品
B. 油炸食品
C. 发酵乳制品
D. 水果罐头
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人工反式脂肪主要来自工业化生产的氢化植物油,通常会用于()
A.烘焙食品 B.油炸食品 C.发酵乳制品 D.水果罐头
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判断题
对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。()
答案
判断题
对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。()
答案
判断题
对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高()
答案
单选题
如果食品成分标签上列有“氢化植物油”“氢化脂肪“精炼植物油”等,即说明该食品中含有()
A. N-亚硝基化合物 B. 苏丹红 C. 吊白块 D.反式脂肪酸 E.丙烯酰胺
答案
单选题
以下哪种植物油必须标示反式脂肪酸含量()
A.菜籽油 B.棉籽油 C.橄榄油 D.芝麻油
答案
判断题
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。( )
答案
判断题
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。()
答案
判断题
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。()
答案
单选题
氢化植物油
A.润滑剂 B.崩解剂 C.着色剂 D.黏合剂或润湿剂 E.稀释剂
答案
热门试题
植物油的主要来源是植物的()。
氢化植物油属于哪类软膏基质( )
试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。
植物油主要是不饱和脂肪酸()
在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸,易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作(),很多国家已限制或禁止使用。
植物油是()的重要来源,膳食中不应低于总脂肪来源的50%
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古文中通常会用哪个汉字指代姜子牙()
银行业的估值通常会用()。
氢化、酯化或反油酸化植物油、脂
植物油是维生素E的主要来源。
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维修激光打标机通常会用到的仪器有()
通常会用()拜之交来形容结拜的好兄弟
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植物油和动物脂都是脂肪。
氢化植物油取代猪油用于食品加工被视为科技的进步,但近几十年的研究表明过多摄入反式脂肪酸,可增加心血管疾病等的风险。
(报关编码) 氢化、酯化或反油酸化植物油、脂
我国食用植物油的最主要来源的是()
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