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青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。

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判断题
青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。
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主观题
乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。
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主观题
乌龙茶属于半发酵茶,制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,使之兼具之甜醇,()之清香。
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判断题
茶的香气多种多样,铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇()
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判断题
乌龙茶的独特品质特点是具有绿茶的清香又有红茶的甜醇()
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
A.条索 B.紧实度 C.松紧 D.条索
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单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()
A.条索、整碎、净度和色泽 B.紧实度、匀整、净度和色泽 C.松紧、重实、弯直和粗细 D.条索、整碎、色泽和嫩度
答案
判断题
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法
答案
判断题
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香()
答案
主观题
________,也称青茶,介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶。制茶时,经轻度萎凋和局部发酵,然后采用独特的“摇青”、“做青”、“炒青”工艺,使茶叶形成“七分绿、三分红”,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。
答案
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乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味。 乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味() 红茶、绿茶、乌龙茶三种茶类的香气特点。绿茶香气一般为()、烘烤香或清香,滋味(),浓而不涩。红茶香 乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,并有______的美誉。 我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。() 乌龙茶也称青茶,始出现于清朝,属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。( ) 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。 茶叶根据加工方法不同,可分为绿茶、红茶、青茶、()、()、()六类。 茶叶根据加工方法不同,可分为绿茶、红茶、青茶、()、()、()六类 乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间。 六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。 乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间() 青茶也称乌龙茶,有“绿叶红边”之称,介于绿茶与红茶之间,属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地( ) 黑茶有()与成品茶之分。 黑茶有()与成品茶之分 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。 中医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶() 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。(  ) 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
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