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红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
A. 条索
B. 紧实度
C. 松紧
D. 条索
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单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
A.条索 B.紧实度 C.松紧 D.条索
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()
A.条索、整碎、净度和色泽 B.紧实度、匀整、净度和色泽 C.松紧、重实、弯直和粗细 D.条索、整碎、色泽和嫩度
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶、白茶毛茶审评杯杯高()
A.58mm B.75mm C.73mm D.71mm
答案
判断题
青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。
答案
多选题
黄茶、白茶、红茶的审评也分为()方法同大宗绿茶。
A.毛茶审评 B.紧压茶审评 C.速溶茶审评 D.精制茶审评 E.大宗茶审评
答案
多选题
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,主要评比其()
A.香味 B.色泽 C.匀度 D.嫩度 E.滋味
答案
多选题
条形茶的外形审评时,要对照标准样评比()
A.粗细 B.松紧 C.挺直或弯曲 D.芽的含量 E.有无锋苗
答案
判断题
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
答案
判断题
茶叶分为六类,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶()
答案
判断题
茶叶的分类中,主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类()
答案
热门试题
我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。()
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六
一般评、品红茶、绿茶、黄茶等,茶水用量比例为()
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是:红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()。
中国最先发明()制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。
根据各茶类判定原则,绿茶外形内质审评因子权数各是()。
根据各茶类判定原则,绿茶外形内质审评因子权数各是()
我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类。
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
成品茶中,通常将通过()的茶称为中段茶。
成品茶中,通常将通过()的茶称为下段茶
150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。( )
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法
用于茶香菜肴的主要两种茶类是:红茶和绿茶()
成品茶中,通常将通过()的茶称为面装茶。
绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶()
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